Waarom de absorber niet meer gebruikt kan worden

Bacterie-groei
Tijdens het verpakken van het vlees wordt de tray snel vacuum gezogen en vervolgens begast met een speciaal gasmengel zodat het vlees langer houdbaarheid is. Tijdens het vacuum-zuigen van een tray met absorber blijven echter nog gassen in de absorber zitten. De uiteindelijke gas-samenstelling in de tray kan daardoor bacterie-groei veroorzaken die het vlees of de vis besmetten.

Vezels
Een absorber heeft een vezel-struktuur. Losse deeltjes van deze absorders kunnen op het vlees of vis terechtkomen. En, als de consument niet goed oplet kan zelfs de gehele absorber met het vlees of de vis in de pan terecht komen.

Europese officiële instantie

Vanwege deze gevaren hebben de (Europese) autoriteiten hun zorgen geuit over de huidige absorbers.

  • Supported by:
  • And more to come.
Rewin Ugoo